コラム

考える力

糖質ダイエットの落し穴！⑬

2月 4, 2020

その進化とは、 デンプンを食べた時に、 日本人は、外国人よりも 甘味を早く感じる人が 多いのです。 これが、進化の証です。 ダートマス大学教授が 日本人と何人かの人種の唾液を採取し調べると、 アミラーゼ遺伝子にその違いが …

この記事を読む

糖質ダイエットの落し穴！⑫

2月 3, 2020

つづき…   主食となった米が 実は、凄いエネルギーとパワーを秘めた 穀物である事が証明されました。 デンプンの結晶に そのパワーが秘められています。 デンプンの結晶を更に拡大すると デンプンの隙間 …

この記事を読む

糖質ダイエットの落し穴！⑪

2月 2, 2020

実際に、長期間、 糖質の摂取量を大幅に抑えると 心臓病による死亡率が50%増す という報告もあります。 その他にも、 脳梗塞への影響や ガンによる死亡率の増加も 指摘されているのです。 これは、 糖質の代わりに動物性タン …

この記事を読む

糖質ダイエットの落し穴！⑩

2月 1, 2020

人間の細胞を特殊な顕微鏡で見てみると、 内部でうごめくイトミミズのような？もの があります。 20億年前に取り込んだ 微生物の成れの果て 「ミトコンドリ」です。 今も全身の細胞ひとつひとつの中で ミトコンドリヤが糖を取り …

この記事を読む

糖質ダイエットの落し穴！⑨

1月 31, 2020

糖質が人間にとって 「最も重要なエネルギー」とは？ またまた歴史を振り返ります。 32億年前に遡ります。 当時の地球では、 大異変が起きていました。 一面 緑の海 植物プランクトンが 大量繁殖をはじめていました。 これが …

この記事を読む

糖質ダイエットの落し穴！⑧

1月 30, 2020

日本でもよく聞く糖質ダイエット、 現代における 糖質を大幅に減らす危険性について 考えてみたいとお思います。 アメリカのシモンズ大学では 13万人の食生活と健康状態を 20年以上調査した結果に 驚きの事実が発見されました …

この記事を読む

糖質ダイエットの落し穴！⑦

1月 29, 2020

脳の神経細胞が増殖し 脳が巨大化すると 高い知性で様々な道具を生み出し 仲間との結束を強めて 人類は、生態系の頂天に躍り出るのです。 「食の大革命」は、 今の我々につながる 脳の決定的な進化をもたらしている と考えられる …

この記事を読む

糖質ダイエットの落し穴！⑥

1月 28, 2020

デンプンを加熱して食べはじめた人類の祖先である ホモ・エレクトスの脳にもブドウ糖が 大量に届きはじめたと考えられます。 700万年前の祖先は、 生で木の実を食べて 得られるブドウ糖が少なく 脳の神経細胞はそれを 細々と吸 …

この記事を読む

糖質ダイエットの落し穴！⑤

1月 27, 2020

つづき… ここで一旦、整理してみます。 太鼓の昔かつて700万年前は、 不味くても消化が悪くても 生きるためにただ食べていた糖質の食材が 200万年前の「火」との出会いによって 人類の命を支えるエネルギー源と …

この記事を読む

糖質ダイエットの落し穴！④

1月 26, 2020

火で焼かれた木の実の化石を目にした バルセロナ自治大学教授は、 「これは人類が初めて火で木の実を 調理したハッキリとした証拠ですね」 と、語ります。 この200万年前のホモ・エレクトスが始めた 火によるデンプンの調理が …

この記事を読む
« 1 … 45 46 47 … 63 »
PAGETOP
Copyright © 正座研究所 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.